çökelek salatası

Çökelek Salatası
3 yemek kaşığı küflü çökelek
3 sap taze soğan
1 adet sivri biber
5-6 dal maydanoz
½ adet domates
Zeytinyağı
Çörek otu

4 adet kıtır ekmek
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
70 gr. ceviz içi
1 diş sarımsak
Tuz

1 kg. havuç
900 gr. toz şeker
900 ml. su
2 adet çubuk tarçın
½ adet limon

Zahter Salatası
50 gr. zahter
3 sap taze soğan
1 adet domates
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
20 gr. nar
Zeytinyağı
Tuz